Novara: friabile biscotto all'uovo, tipico piemontese della zona di Novara ricco di nobili ingredienti adattissimo per una golosa colazione. Consigliato con una fumante tazza di tea.
Granellati: biscotto friabile all'uovo arricchito da una fitta copertura di granella di zucchero. È il biscotto da prima colazione per eccellenza, molto piacevole sia col latte sia col tea.